Кофе в России подорожал почти на треть

Зерновой кофе в России за год вырос в цене на 27–30%. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на производителей и данные Росстата.

К ноябрю средняя цена на кофе – молотый и в зернах – в рознице достигла 2,03 тысячи рублей за килограмм, что на 29,4% выше прошлогодних показателей, сообщил изданию зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Чуть медленнее – на 19,7% за год – дорожает натуральный растворимый кофе (4,09 тысячи рублей за килограмм).

По данным Росстата, с октября 2024 года цена на зерновой и молотый кофе выросла на 27%, а на растворимый – на 20%.

Как отметил Леонов, цена напрямую зависит от курсовой разницы и стоимости кофейных зерен на бирже. Эта стоимость после некоторого снижения продолжает оставаться высокой: +28,16% год к году. Также на конечной стоимости сказывается рост издержек на логистику, упаковку, тарифы ЖКХ, расходы на оплату труда и прочее.

Между тем в массовом сегменте сокращения потребления кофе пока не фиксируется – напротив, растет спрос на молотый продукт, хотя в начале года часть покупателей перешла на растворимые варианты. Набирает популярность молотый кофе в дрипах – фильтр-пакетах для заваривания, добавил эксперт.

Подорожали все сорта кофе: какие-то больше, какие-то – меньше, но в целом рост цен составил порядка 30%, подтвердил владелец компании по производству обжаренного кофе Coffee People Сергей Панкратов. Он считает, что стоимость напитка продолжит расти из-за скупки огромных партий кофе американскими трейдерами.

Поделитесь статьей