Здоровье
Все новости18.03.2019
Названы худшие сосиски
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование качества сосисок. В нем приняли участие образцы пяти брендов: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина».
Специалисты проверили сосиски по более чем 80 параметрам, в том числе провели молекулярно-генетическое определение ДНК-компонентов состава, определили уровень консервантов, содержание молочного жира, замерили микробиологические показатели, а также оценили соответствие состава заявленной маркировке.
В четырех образцах из пяти были обнаружены не заявленные ингредиенты: в «Клинских» сосисках — частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительный углеводный компонент, в «Велкоме» — крахмал, клетчатка и ДНК птицы.
В сосисках под маркой «Окраина» лишних компонентов не обнаружено, однако, как и в остальных образцах, кроме «Останкино», не оказалось молочного жира. Согласно ГОСТу, он должен составлять не менее 40 процентов от общей массы.
Все исследованные образцы оказались жирнее, чем предписано ГОСТом — 19 процентов. Наибольшее содержание жира выявлено в сосисках «Окраина» — 24,6 процента.
По результатам исследования все образцы были занесены в черный список «Росконтроля» и не рекомендуются к употреблению.
-
20.01.2022
Скорая помощь начнет тестировать свердловчан на COVID-19
Сотрудники скорой помощи в Свердловской области будут снабжены экспресс-тестами на COVID-19. Об ...
-
28.07.2021
В Свердловскую область доставили партию дефицитной вакцины «КовиВак». Наряду со «Спутником Лайт» и «ЭпиВакКороной».
На Средний Урал поступило свыше 26 000 доз вакцины от коронавируса. Речь идет о препаратах "Спутник ...
-
27.07.2021
На Среднем Урале появится полноценный механизм донорства костного мозга. На станции переливания крови.
Свердловская областная станция переливания крови пополнит федеральный регистр доноров костного ...
-
27.07.2021
К ноябрю иммунитет к COVID-19 должен быть у 80% жителей УрФО. Задача поставлена полпредом.
Регионам Уральского федерального округа необходимо наращивать темпы вакцинации от COVID-19. Об этом ...
-
21.04.2021
В Свердловской области в I квартале 2021 года регистрация договоров по «долевке» выросла на 37,5% в сравнении с 2020г.
С января по март 2021 года в Свердловской области зарегистрировали 7054 договора участия в долевом ...
-
19.04.2021
Специалисты областной станции переливания крови подтвердили эффективность COVID-вакцинации.
Свердловская областная станция переливания крови стала вторым после Москвы медицинским учреждением, ...